17/03/2021 por Embutidos Hermanos González 0 Comentarios
Tortilla de patata con Morcilla de Sotopalacios
Ingredientes:
2 Patatas.
3 Huevos.
Morcilla de Sotopalacios.
Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Cortar y freír la patata como para una tortilla normal.
Batir los huevos e incorporar la patata escurrida de aceite.
Quitar la piel a la morcilla y desmenuzar.
Incorporar la morcilla a la mezcla anterior.
Echar un poquito de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.
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