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Morcilla de Burgos en Sotopalacios


Productos


Pruebe todos nuestros productos, desde la tradicional Morcilla de Burgos hasta nuestros chorizos. En Embutidos Hermanos González encontrará productos de gran calidad. Visítenos en Sotopalacios.

Morcillas


Morcilla de Burgos 

Como suele decirse por esta región, «sosa, grasosa y picosa», con cebolla horcal (en temporada), sangre, arroz, manteca, sebo, sal, pimienta y pimentón, todo ello amasado, embutido en tripa de vacuno y posteriormente cocido.
​Sin gluten.
Peso aproximado 0.300 Kg.
Embutidos Hermanos González morcilla de Burgos

Chorizos

Sarta dulce
 
Chorizo de calidad extra, curado y para comer en crudo.
Con un toque de pimentón y ajo.
Sin gluten.
Peso aproximado 0.300 Kg.​
Embutidos Hermanos González sarta dulce


Sarta ahumada
 
Chorizo de calidad extra, con un toque de humo y un ligero sabor a pimienta, dejando apreciar el sabor de la carne.
Para comer en crudo.
Sin gluten.
Peso aproximado 0.300 Kg.​
Picante.
Se ahuma de forma tradicional.
Embutidos Hermanos González sarta ahumada


Fresco
 
Típico para barbacoa, freír o cocer, elaborado con una excelente calidad de carne. 
Sin gluten. 
Peso aproximado 0.500 Kg.​
Embutidos Hermanos González fresco


Sarta primera
 
Chorizo semicurado, indicado para cocidos, macarrones, etc.
Peso aproximado 0.400 Kg.
Embutidos Hermanos González sarta primera

Adobados

Panceta
 
Elaborada a partir de panceta de cerdo fresca deshuesada, sometida a un proceso de maceración con sal, pimentones y especias.
Peso aproximado 1.5 Kg.
Sin gluten.
Venta piezas completas como trozos al vacío.
Embutidos Hermanos González panceta


Costilla
 
Elaborada a partir de costilla de cerdo fresca, sometida a un proceso de maceración con sal, pimentones y especias. 
Peso aproximado 1.4 Kg. 
Sin gluten.
Venta piezas completas como trozos al vacío.
Embutidos Hermanos González costilla


Lomo curado
 

Lomo de cerdo, entero y exento de grasa externa, curado.
Peso aproximado 0.900 Kg.
Sin gluten.
Embutidos Hermanos González lomo


Lomo adobado
 
Lomo de cerdo, entero y exento de grasa externa, adobado. 
Peso aproximado 0.900 Kg. 
Sin gluten.
Embutidos Hermanos González lomo adobado


Patas
 
Elaboradas a partir de las patas del cerdo, sometidas a un proceso de maceración con sal, pimentones y especias.
Sin gluten.
Embutidos Hermanos González patas


Oreja
 
Elaboradas a partir de las orejas del cerdo, sometidas a un proceso de maceración con sal, pimentones y especias.
Sin gluten.

Embutidos Hermanos González oreja

Otros productos

Picadillo

El picadillo de chorizo, jijas, o también denominado chichos, se trata de carne picada de cerdo adobada que está preparada como para embuchar y hacer chorizo con ella pero que finalmente se deja sin embuchar.
Peso aproximado 0.5 Kg.
Sin gluten.
Embutidos Hermanos González picadillo


Jamón deshuesado

Jamón de cerdo blanco macerado en sal, con una curación minima de doce meses. 
Peso aproximado 6.00 Kilos. 
Sin gluten.
Embutidos Hermanos González jamón


Pimientos del piquillo

Embutidos Hermanos González pimientos del piquillo

Pruebe nuestros deliciosos embutidos y adobados. Visítenos en Sotopalacios.