Morcilla de Burgos - Morcilla Granel
Como suele decirse por esta región, «sosa, grasosa y picosa», con cebolla horcal (en temporada), sangre, arroz, manteca, sebo, sal, pimienta y pimentón, todo ello amasado, embutido en tripa de vacuno y posteriormente cocido.
Sin gluten.
Peso aproximado 0.300 Kg.